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El manual que te salva la auditoría.

Trazabilidad GS1 y EDI, explicada para farmacéuticas, alimentos y consumo masivo en Venezuela. Qué codificar, qué documentar y qué evidencia guardar —antes de que te la pidan.

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Manual de trazabilidad GS1 y EDI

Un recall no se pierde por el lote vencido. Se pierde por no poder demostrar dónde estaba.

Cuando el inspector pregunta por un lote, la respuesta correcta no es «lo buscamos». Es una lista de destinos, fechas y documentos, en minutos. Esta guía explica cómo se construye esa capacidad con estándares abiertos —GS1 y EDI— sin depender de nadie en particular.

Contenido

Lo que vas a aprender

Ocho capítulos, cada uno resuelve una pregunta concreta que te van a hacer tarde o temprano.

01

GTIN, GLN y SSCC sin jerga

Qué identifica cada código, quién los asigna y por qué confundir un GTIN con un SKU interno rompe la trazabilidad desde el primer día.

02

Cómo se codifica un lote de verdad

GS1-128 y los Identificadores de Aplicación que importan: (01) GTIN, (10) lote, (17) vencimiento, (37) cantidad. Con ejemplos de cadena legible.

03

La paleta como unidad logística

Cómo se arma un SSCC, por qué debe ser único e irrepetible y cómo evitar la reutilización de series —el error más caro y más común.

04

El ASN (DESADV / 856) explicado línea a línea

La jerarquía envío → paleta → caja → producto, y por qué un ASN mal jerarquizado genera diferencias de recepción que nadie logra explicar.

05

X12 vs. EDIFACT: cuál te va a pedir cada socio

Mapa de equivalencias entre los documentos que más se usan (850/ORDERS, 856/DESADV, 810/INVOIC) y qué esperar de cada distribuidor.

06

AS2, acuses y evidencia

Qué es un MDN firmado, por qué es tu prueba de entrega del documento y cuánto tiempo conviene conservarlo.

07

Trazabilidad hacia adelante y hacia atrás

Cómo diseñar el registro para responder las dos preguntas de un recall: de dónde vino este lote y a dónde fue a parar.

08

Checklist de preparación para auditoría

Lista imprimible: qué debe existir, dónde vive cada evidencia y quién es el responsable de cada registro.

Público

Para quién es

  • Gerentes de operaciones y logística en droguerías, laboratorios y distribuidoras farmacéuticas.
  • Responsables de calidad y asuntos regulatorios que preparan inspecciones y recalls.
  • Equipos de alimentos y bebidas que manejan lotes, vencimientos y rotación.
  • Líderes de TI y ERP que deben conectar con distribuidores y cadenas de retail.

Para quién NO es

Si buscas un resumen de marketing sobre «la importancia de la trazabilidad», esta guía te va a aburrir. Es material técnico-operativo: códigos, estructuras de documento y listas de verificación.

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